Kükürt: Unutulan Ama Kritik Besin
Azot, fosfor ve potasyum kadar konuşulmasa da kükürt, bitki için hayati bir besindir. Sanayi kaynaklı kükürt girdisinin azalmasıyla eksikliği son yıllarda daha sık görülür oldu.
Kükürt ne işe yarar?
Kükürt, birçok aminoasidin ve dolayısıyla proteinin yapısında yer alır. Klorofil oluşumuna, enzim faaliyetlerine ve azotun etkin kullanımına katkı sağlar. Yani azottan tam verim almak için kükürt de yeterli olmalıdır.
Belirtiler
- Genç yapraklarda genel sararma (azot eksikliğine benzer ama azot yaşlı yapraklarda başlar).
- Bitkide cılızlık, ince gövde, yavaş büyüme.
- Baklagillerde azot bağlama veriminde düşüş.
Kükürt eksikliği genç yapraklarda, azot eksikliği yaşlı yapraklarda başlar. Bu ayrım, ikisini karıştırmamak için önemlidir.
Çözüm
Kükürt içeren gübreler ve organik maddece zengin ürünler eksikliği giderir. Ayrıca kükürt, alkali ve kireçli toprakların pH'ını düşürmek için de kullanılır; bu sayede dolaylı olarak mikro element alımını iyileştirir. Organik ve organomineral programlar, kükürdün yanı sıra toprağın genel besin dengesini de destekler.